Effektiver Tierschutz -
effektiver Verbraucherschutz

Das Verbraucherschutz- und Veterinäramt kontrolliert
die Einhaltung der Produktions- und Hygienevorschriften
bei der Lebensmittelherstellung, insbesondere bei der
Gewinnung von Fleisch, Milch und Eiern.

Gleichzeitig wird von dort die Tierseuchenbekämpfung
gesteuert und koordiniert sowie der Tierschutz und der
Verkehr mit Tierarzneimitteln im Landkreis überwacht.

Tierärzte und Fleischkontrolleure überprüfen, ob beim
Schlachten alles hygienisch und gesetzeskonform zugeht.
Zusätzlich prüft das Amt, wie die Tiere auf den Bauernhöfen
im Kreis gehalten werden - Kontrolle vom Futtermittel bis
zum Steak auf dem Teller.

In engem Zusammenhang damit steht die
Lebensmittelüberwachung, die alle Verarbeitungs- und Verteilungsstufen bis zum Verbraucher beinhaltet. Dazu
gehört auch die Überprüfung der betriebseigenen Maßnahmen
und Kontrollen. Auch hier lautet das Ziel, die gesundheitliche Unbedenklichkeit der Lebensmittel von der Herstellung bis
zur Abgabe an den Verbraucher zu gewährleisten.

Der Verbraucher erwartet sichere Lebensmittel.
Die Lebensmittelkontrolleure der Landkreise überprüfen
sowohl Betriebe, in denen Lebensmittel aller Art verarbeitet
werden, als auch solche für Kosmetik. Dabei prüfen sie, wie
die Waren aufbewahrt und produziert werden, ob die nötige
und gesetzlich vorgeschriebene Sorgfaltspflicht eingehalten wird,
wie Betriebsabläufe organisiert sind und ob die Mitarbeiter die notwendigen Voraussetzungen erfüllen. Im Zweifel werden
Proben genommen und untersucht.

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